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El Zarzal 2018
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100% Godello
D.O. Bierzo
Añada 2018
92/100 en Wine Spectator
90/100 en Robert Parker
FOTOGALERÍA
El 2018 fue una añada marcada por la abundante pluviometría y la frecuente aparición de tormentas, por suerte no derivó en desastre y la viña se aprovechó de la abundancia de agua en el suelo. Debido a la humedad el trabajo en la viña fue exhaustivo con el fin de impedir la aparición de enfermedades, pero el buen tiempo del verano, sobre todo a finales de septiembre, hizo que la madurez rematara de manera
excepcional.
El Zarzal es el vino que abre la gama de variedad godello con una vocación evidentemente varietal respetando la identidad de la variedad sin renunciar a la frescura.
Color amarillo pajizo muy tenue, en la nariz es fresco y fragante con notas de fruta blanca madura y flores secas sin dejar de lado la mineralidad típica de la variedad. En la boca mantiene la frescura y resulta muy agradable de beber, gracias a una acidez y a un volumen muy equilibrados.
Fermentado en fudre de roble francés a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías.
