Un blanco con vocación evidentemente varietal respetando la identidad de la godello sin renunciar a la frescura. Brillante, expresivo y equilibrado. El vino perfecto para conquistar a los paladares más exigentes.
Elegido en el Top 100 de mejores vinos del mundo 2021 por Wine Spectator.
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Variedad: Godello
Zona: D.O. Bierzo
Añada: 2022
Elaboración: Roble francés
Premios:
94/100 en Guía Proensa
93/100 en James Suckling
Localidad: Ponferrada
Ideal para acompañar
Marisco, pescado elaborado, arroz caldoso...
Temperatura de servicio
Servir entre 6-10ºC
Consejos de conservación
Posición horizontal
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Grado Alcohólico
12.5º
Una añada extraordinaria
El año 2022 será recordado por ser un año seco y cálido. La primavera se caracterizó por tener lluvias escasas que fueron desapareciendo en los meses de verano. En agosto llegaron lluvias tardías que aseguraron la madurez de la uva. En general ha sido un año cálido, pero el microclima de El Bierzo y las laderas han mitigado los efectos de las olas de calor y han marcado el carácter y la calidad final de la cosecha.
Abierto a la crianza sin olvidar la frescura del Godello.
El Zarzal se elabora con una fermentación a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías en fudres de madera francesa de 2.500 litros durante aproximadamente 8 meses.
Se integra perfectamente la fruta madura con la madera.
En la fase visual nos encontramos con un vino amarillo pajizo muy pálido. En nariz se combina el carácter de la añada 2022 con la personalidad de la variedad, ofreciendo un vino eminentemente frutal con un plus de intensidad y de riqueza. En la copa evoluciona hacia notas elegantes de cáscara de cítricos y mineralizad. En boca es equilibrado, con volumen medio y buena untuosidad. De paso fácil y fresco.
El Zarzal es un blanco Godello que desde el primer momento atrapa al consumidor más selecto por el equilibrio de la acidez propia del varietal y por su frescura, vivacidad y estar lleno de matices.
A través de un viaje a la esencia berciana, hemos dado con algunas de las huellas que los pobladores de la zona dejaron hace miles de años en forma de pinturas rupestres. Este testimonio, encontrado en las paredes de la Cueva del Moro, situada a pocos kilómetros de nuestra bodega en El Bierzo, ha permitido que Bodegas Emilio Moro se embarque en un viaje a los orígenes de esta tierra y así, poder conocer la singularidad berciana representada en su paisaje, sus viñedos y, por supuesto, en sus vinos. Nos hemos inspirado en este legado y extraído algunas de las figuras que nuestros antepasados representaron y que, increíblemente, han sobrevivido al paso del tiempo hasta hoy. Miles de años después, la misma tierra sigue dando frutos y la conexión con aquellas generaciones ancestrales permanece.
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