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Tienda / Vendimia Seleccionada 2018

Vendimia Seleccionada 2018

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Vendimia Seleccionada 2018

Vendimia Seleccionada nace del mimo absoluto de nuestros mejores viñedos. Elaborado con la uva de la parcela Camino Viejo, pretende rememorar y honrar la historia y la tradición de Bodegas Emilio Moro.

Botella 0,75 L

21,95€

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Caja de cartón de 3 uds. 0,75 L

65,85€

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Variedad 100% Tempranillo


Añada 2018


Elaboración Barrica Roble francés


D.O. Ribera del Duero


Localidad Pesquera de Duero


92/100 en Robert Parker

92/100 en Jeb Dunnuk

Historia y Medallón

Cada año Emilio Moro elabora un vino de Ribera del Duero cuya uva procede únicamente de una parcela que selecciona la familia Moro y que por añada y características va a sacar la mayor expresión de una marca como Emilio Moro. El emblemático pago de Camino Viejo, parcela que ha servido de pilar fundamental para elaborar grandes vinos, da nombre a esta añada de Vendimia Seleccionada de Bodegas Emilio Moro.

La imagen de Emilio Moro Vendimia Seleccionada representa la primera etiqueta que se sacó en el año 1989 y y trajo consigo toda una estela de grandes vinos de Ribera del Duero.

Análisis de cata

Una añada de equilibrio.

El ciclo vegetativo del 2018 comenzó marcado por unos meses de abril y mayo extraordinariamente lluviosos, lo que provocó un ligero retraso de la brotación. Sin embargo, durante los meses de verano, ésta se situó por debajo de valores históricos contribuyendo así a equilibrar el ciclo vegetativo de la vid. Las temperaturas estuvieron muy próximas a las habituales en la zona, salvo en el último tramo de maduración donde se posicionaron por encima de lo habitual. Todo ello propició unos niveles óptimos de madurez y un gran equilibrio en la uva.

Máximo protagonismo al viñedo de Emilio Moro.

Elaborado a partir de uva Tempranillo procedente de cepas de la emblemática parcela Camino Viejo. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés.

Se integra perfectamente la fruta madura con la madera.

Emilio Moro Vendimia Seleccionada presenta un color rojo intenso y de capa muy tupida. En nariz apreciamos aromas a madera nueva como los torrefactos y los tostados perfectamente ensamblados con las notas de fruta madura. El paso por boca es intenso y completo, integrado perfectamente con la acidez.

Maridaje.

Carnes rojas, lechazo asado tradicional...

Temperatura de servicio.

Servir entre 15 y 17ºC.

Consejos de conservación.

Colocar nuestras botellas de Emilio Moro Vendimia Seleccionada en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.

Cada año Emilio Moro elabora un vino de Ribera del Duero cuya uva procede únicamente de una parcela que selecciona la familia Moro y que por añada y características va a sacar la mayor expresión de una marca como Emilio Moro. El emblemático pago de Camino Viejo, parcela que ha servido de pilar fundamental para elaborar grandes vinos, da nombre a esta añada de Vendimia Seleccionada de Bodegas Emilio Moro.

La imagen de Emilio Moro Vendimia Seleccionada representa la primera etiqueta que se sacó en el año 1989 y y trajo consigo toda una estela de grandes vinos de Ribera del Duero.

Una añada de equilibrio.

El ciclo vegetativo del 2018 comenzó marcado por unos meses de abril y mayo extraordinariamente lluviosos, lo que provocó un ligero retraso de la brotación. Sin embargo, durante los meses de verano, ésta se situó por debajo de valores históricos contribuyendo así a equilibrar el ciclo vegetativo de la vid. Las temperaturas estuvieron muy próximas a las habituales en la zona, salvo en el último tramo de maduración donde se posicionaron por encima de lo habitual. Todo ello propició unos niveles óptimos de madurez y un gran equilibrio en la uva.

Máximo protagonismo al viñedo de Emilio Moro.

Elaborado a partir de uva Tempranillo procedente de cepas de la emblemática parcela Camino Viejo. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés.

Se integra perfectamente la fruta madura con la madera.

Emilio Moro Vendimia Seleccionada presenta un color rojo intenso y de capa muy tupida. En nariz apreciamos aromas a madera nueva como los torrefactos y los tostados perfectamente ensamblados con las notas de fruta madura. El paso por boca es intenso y completo, integrado perfectamente con la acidez.

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Para disfrutar de nuestro Vendimia Seleccionada y obtener una información más completa, acceda a la videocata dirigida por nuestro Responsable Técnico, Álvaro Maestro.

Videocata


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