Finca Resalso 2017

EXPRESIÓN DE NUESTROS VIÑEDOS MÁS JÓVENES

Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro. Este nombre es el que hemos dado a nuestro vino elaborado con los viñedos más jóvenes, de entre 5 y 12 años.

Características de la cosecha

El 2017 ha sido una añada atípica desde sus comienzos, con temperaturas anormalmente altas al inicio de la primavera que provocaron una pronta brotación. Sin duda el accidente meteorológico más destacado fueron las heladas de finales de abril que afectaron a muchos viñedos de la Ribera del Duero y redujeron considerablemente su producción. El verano vino seco y caluroso y favoreciendo la regularización de la planta que gracias a la baja producción no sufrió estrés hídrico en exceso. La vendimia fue temprana, seca y calurosa lo que garantizó un estado sanitario excepcional y unos índices de madurez óptimos.

Historia y Cata

Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro . Este nombre es el que hemos dado a nuestro vino joven, elaborado con los viñedos más jóvenes, de entre 5 y 12 años.
Color rojo cereza picota intenso con ribetes violáceos propios de su juventud. El aroma es intenso y muy concentrado, seña de identidad de esta añada del 2017. Destacan las frutas negras con una madurez óptima sin llegar a la confitura, las notas de madera son sutiles y están bien integradas. En la boca tienen un buen cuerpo de tanino maduro pero vivo y con una acidez equilibrada que favorece el paso por boca.

Elaboración

Cuatro meses en barrica de roble francés.

Ficha técnica

• Variedad: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
• Producción: 900.000 botellas de 75 cl.
• Cosecha de 2017

Suscríbete a nuestra newsletter

Este campo es obligatorio.