Vendimia Seleccionada nace del mimo absoluto de nuestros mejores viñedos. Elaborado con la uva seleccionada especialmente por nuestros técnicos, pretende rememorar y honrar la historia y la tradición de Bodegas Emilio Moro.
Elige tu producto:
Variedad: Tempranillo
Zona: D.O. Ribera del Duero
Añada: 2023
Elaboración: Roble francés
Premios:
95/100 en Guía Gourmet
93/100 en Wine Enthusiast
Localidad: Pesquera de Duero
Ideal para acompañar
Carnes rojas, lechazo asado tradicional...
Temperatura de servicio
Servir entre 14 y 16ºC.
Consejos de conservación
Posición horizontal
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Grado Alcohólico
14º
Una añada para vinos con personalidad
En el invierno de 2023, las lluvias fueron generosas afectando a las reservas hídricas del suelo, pero el ciclo empezó sin las típicas lluvias primaverales y se alargó hasta junio. Las temperaturas fueron más altas de lo esperado, lo que provocó una maduración completa en el fruto. Justo antes de la recolección se dieron generosas tormentas que modularon el ciclo y equilibraron la concentración.
Máximo protagonismo al viñedo de Emilio Moro
Vendimia Seleccionada nace del mimo absoluto de nuestros viñedos. Elaborado con la cuidada selección de una de las parcelas destinada a elaborar Emilio Moro según su comportamiento durante la añada. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés.
Se integra perfectamente la fruta madura con la madera
Color rojo picota intenso con ribete violáceo. En nariz despliega una paleta aromática profunda y precisa, con frutos negros maduros, acompañados de notas de regaliz, clavo y vainilla. Al agitar, se suman matices de cacao y un fondo balsámico que aporta frescura. En boca es envolvente, con acidez equilibrada y un recorrido sabroso y estructurado. Final largo y armónico, invitando a seguir bebiendo.
Cada año Emilio Moro elabora un vino en la Ribera del Duero cuya uva procede únicamente de parcelas que selecciona la familia Moro y que, por añada y características, van a sacar la mayor expresión de una marca como Emilio Moro. Parcelas que han servido de pilar fundamental para elaborar grandes vinos y que dan nombre a la marca Vendimia Seleccionada de Bodegas Emilio Moro.
La imagen de Emilio Moro Vendimia Seleccionada es un homenaje a las primeras etiquetas que lanzó la bodega a finales de los años ochenta, vinos que trajeron consigo toda una estela de grandes vinos en la Ribera del Duero.
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