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Malleolus de Sanchomartín 2020
Alabado por la crítica nacional e internacional en sucesivas añadas, este excelente vino elaborado de un único pago es un verdadero disfrute para los paladares más exigentes por su expresividad y combinación de matices.
Botella 0,75 L en Estuche
129,90€
IVA inlcuido
Caja de madera 3 uds. 0,75 L
389,70€
IVA inlcuido
Botella 1,5 L (Magnum 2019) Caja de Madera
249,00€
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Unidades
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Variedad Tempranillo
Añada 2020
Elaboración Barrica Roble francés
D.O. Ribera del Duero
Localidad Pesquera de Duero
98/100 en la Guía Proensa
97/100 en Wine Enthusiast
95/100 en Robert Parker
Historia y Medallón
Uno de los vinos Tempranillo más sublimes de Bodegas Emilio Moro. Nombrado así en honor al Pago de Sanchomartín, viñedo situado en el término municipal de Pesquera de Duero, que fue plantado en el año 1944 e injertado posteriormente en 1964 con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia. Destaca por ser un vino poderoso, elegante y persistente.
Las etiquetas de Emilio Moro destacan por su imagen de un medallón que cuenta la historia de la familia desde sus inicios. En Malleolus de Sanchomartin vemos una foto de Emilio Moro ante una de las primeras añadas de la bodega(1985).
Análisis de cata
Producción y calidad.
La climatología de 2020 ha estado marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, ha permitido un buen desarrollo de la planta. Las lluvias durante el período de vendimia no afectaron a la calidad de la uva con la que se elaboran vinos de alta calidad, expresión aromática e intensidad.
Excelencia como seña de identidad.
Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, o también denominado Tinto Fino, procedente del Pago de Sanchomartín, un suelo totalmente calizo. Su fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a una temperatura controlada. Posteriormente, tras su fermentación maloláctica en barrica de roble francés, realiza una crianza en barrica nueva de roble francés.
Vino redondo y poderoso.
Rojo cereza picota muy intenso. Su aroma es elegante y lleno de personalidad, destaca el balance entre la madurez de la fruta negra y las notas de frutos rojos aportando vivacidad y finura. Al poco tiempo de estar en la copa expresa matices terciarios, sutiles y complejos que completan el conjunto de un vino excelente. En la boca es intenso pero equilibrado, con buena acidez y gran longitud, de postpuesto largo y muy agradable.
Maridaje
El final muy largo y sedoso de Malleolus de Sanchomartin combina a la perfección con carnes rojas, asados, carne de caza...
Temperatura de servicio
Servir entre 14 y 16ºC.
Consejos de conservación
Colocar nuestras botellas de Malleolus de Sanchomartin en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Uno de los vinos Tempranillo más sublimes de Bodegas Emilio Moro. Nombrado así en honor al Pago de Sanchomartín, viñedo situado en el término municipal de Pesquera de Duero, que fue plantado en el año 1944 e injertado posteriormente en 1964 con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia. Destaca por ser un vino poderoso, elegante y persistente.
Las etiquetas de Emilio Moro destacan por su imagen de un medallón que cuenta la historia de la familia desde sus inicios. En Malleolus de Sanchomartin vemos una foto de Emilio Moro ante una de las primeras añadas de la bodega(1985).
Producción y calidad.
La climatología de 2020 ha estado marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, ha permitido un buen desarrollo de la planta. Las lluvias durante el período de vendimia no afectaron a la calidad de la uva con la que se elaboran vinos de alta calidad, expresión aromática e intensidad.
Excelencia como seña de identidad.
Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, o también denominado Tinto Fino, procedente del Pago de Sanchomartín, un suelo totalmente calizo. Su fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a una temperatura controlada. Posteriormente, tras su fermentación maloláctica en barrica de roble francés, realiza una crianza en barrica nueva de roble francés.
Vino redondo y poderoso.
Rojo cereza picota muy intenso. Su aroma es elegante y lleno de personalidad, destaca el balance entre la madurez de la fruta negra y las notas de frutos rojos aportando vivacidad y finura. Al poco tiempo de estar en la copa expresa matices terciarios, sutiles y complejos que completan el conjunto de un vino excelente. En la boca es intenso pero equilibrado, con buena acidez y gran longitud, de postpuesto largo y muy agradable.
Maridaje
El final muy largo y sedoso de Malleolus de Sanchomartin combina a la perfección con carnes rojas, asados, carne de caza...
Temperatura de servicio
Servir entre 14 y 16ºC.
Consejos de conservación
Colocar nuestras botellas de Malleolus de Sanchomartin en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.
Para disfrutar de este vino y obtener una información más completa de la finura y complejidad de este vino Tempranillo procedente del Pago de Sanchomartin, acceda a la videocata dirigida por nuestro Responsable Técnico, Álvaro Maestro.
Videocata
Para disfrutar de este vino y obtener una información más completa de la finura y complejidad de este vino Tempranillo procedente del Pago de Sanchomartin, acceda a la videocata dirigida por nuestro Responsable Técnico, Álvaro Maestro.
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