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Tienda / Malleolus de Sanchomartín 2016

Malleolus de Sanchomartín 2016

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Malleolus de Sanchomartín 2016

Alabado por la crítica nacional e internacional en sucesivas añadas, este excelente vino elaborado de un único pago es un verdadero disfrute para los paladares más exigentes por su expresividad y combianción de matices.

Botella 0,75 L en Estuche

116,25€

IVA inlcuido

Caja de madera 3 uds. 0,75 L

348,75€

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Botella 1,5 L (Magnum) Caja de Madera

233,10€

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Variedad 100% Tempranillo


Añada 2016


Elaboración Barrica Roble francés


D.O. Ribera del Duero


Localidad Pesquera de Duero


98/100 en la Guía Proensa

95/100 en Robert Parker

Historia y Medallón

Uno de los vinos Tempranillo más sublimes de Bodegas Emilio Moro. Nombrado así en honor al Pago de Sanchomartín, viñedo situado en el término municipal de Pesquera de Duero, que fue plantado en el año 1944 e injertado posteriormente en 1964 con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia. Destaca por ser un vino poderoso, elegante y persistente.

Las etiquetas de Emilio Moro destacan por su imagen de un medallón que cuenta la historia de la familia desde sus inicios. En Malleolus de Sanchomartin vemos una foto de Emilio Moro ante una de las primeras añadas de la bodega(1985).

Análisis de cata

Producción y calidad.

Las temperaturas frescas del inicio de la primavera en la Ribera del Duero y las abundantes lluvias retrasaron ligeramente la brotación de nuestros viñedos. Estas lluvias tuvieron gran importancia en el resto del ciclo vegetativo de la vid, ya que las reservas de agua acumuladas dieron como resultado un año de cosecha abundante y equilibrada de gran madurez.

Excelencia como seña de identidad.

Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, o también denominado Tinto Fino, procedente del Pago de Sanchomartín, un suelo totalmente calizo. Su fermentación alchólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a una temperatura controlada. Posteriormente, tras su fermentación maloláctica en barrica de roble francés, realiza una crianza en barrica nueva de roble francés.

Vino redondo y poderoso.

En su fase visual presenta un color rojo picota intenso con una capa muy tupida. En nariz se perciben los aromas intensos del Tempranillo perfectamente ensamblados con su crianza en la mejor madera. La boca es un fiel reflejo de las sensaciones de la nariz, aportando elegancia y complejidad. Es un vino con cuerpo, un tanino estructurado y redondo con postgusto largo y persistente.

Maridaje.

El final muy largo y sedoso de Malleolus de Sanchomartin combina a la prefección con carnes rojas, asados, carne de caza...

Temperatura de servicio.

Servir entre 15 y 17ºC.

Consejos de conservación.

Colocar nuestras botellas de Malleolus de Sanchomartin en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.

Uno de los vinos Tempranillo más sublimes de Bodegas Emilio Moro. Nombrado así en honor al Pago de Sanchomartín, viñedo situado en el término municipal de Pesquera de Duero, que fue plantado en el año 1944 e injertado posteriormente en 1964 con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia. Destaca por ser un vino poderoso, elegante y persistente.

Las etiquetas de Emilio Moro destacan por su imagen de un medallón que cuenta la historia de la familia desde sus inicios. En Malleolus de Sanchomartin vemos una foto de Emilio Moro ante una de las primeras añadas de la bodega(1985).

Producción y calidad.

Las temperaturas frescas del inicio de la primavera en la Ribera del Duero y las abundantes lluvias retrasaron ligeramente la brotación de nuestros viñedos. Estas lluvias tuvieron gran importancia en el resto del ciclo vegetativo de la vid, ya que las reservas de agua acumuladas dieron como resultado un año de cosecha abundante y equilibrada de gran madurez.

Excelencia como seña de identidad.

Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, o también denominado Tinto Fino, procedente del Pago de Sanchomartín, un suelo totalmente calizo. Su fermentación alchólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a una temperatura controlada. Posteriormente, tras su fermentación maloláctica en barrica de roble francés, realiza una crianza en barrica nueva de roble francés.

Vino redondo y poderoso.

En su fase visual presenta un color rojo picota intenso con una capa muy tupida. En nariz se perciben los aromas intensos del Tempranillo perfectamente ensamblados con su crianza en la mejor madera. La boca es un fiel reflejo de las sensaciones de la nariz, aportando elegancia y complejidad. Es un vino con cuerpo, un tanino estructurado y redondo con postgusto largo y persistente.

Maridaje.

El final muy largo y sedoso de Malleolus de Sanchomartin combina a la prefección con carnes rojas, asados, carne de caza...

Temperatura de servicio.

Servir entre 15 y 17ºC.

Consejos de conservación.

Colocar nuestras botellas de Malleolus de Sanchomartin en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.

Para disfrutar de este vino y obtener una información más completa de la finura y complejidad de este vino Tempranillo procedente del Pago de Sanchomartin, acceda a la videocata dirigida por nuestro Responsable Técnico, Álvaro Maestro.

Videocata


Para disfrutar de este vino y obtener una información más completa de la finura y complejidad de este vino Tempranillo procedente del Pago de Sanchomartin, acceda a la videocata dirigida por nuestro Responsable Técnico, Álvaro Maestro.

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