Alabado por la crítica nacional e internacional en sucesivas añadas, este excelente vino elaborado de un único pago es un verdadero disfrute para los paladares más exigentes por su expresividad y combinación de matices.
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Variedad: Tempranillo
Zona: D.O. Ribera del Duero
Añada: 2020
Elaboración: Roble francés
Premios:
98/100 en la Guía Proensa
97/100 en Wine Enthusiast
95/100 en Robert Parker
Localidad: Pesquera de Duero
Ideal para acompañar
El final muy largo y sedoso de Malleolus de Sanchomartin
Temperatura de servicio
Servir entre 14 y 16ºC.
Consejos de conservación
Posición horizontal
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Grado Alcohólico
15º
Una producción de calidad
La climatología de 2020 ha estado marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, ha permitido un buen desarrollo de la planta. Las lluvias durante el período de vendimia no afectaron a la calidad de la uva con la que se elaboran vinos de alta calidad, expresión aromática e intensidad.
Excelencia como seña de identidad
Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, o también denominado Tinto Fino, procedente del Pago de Sanchomartín, un suelo totalmente calizo. Su fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a una temperatura controlada. Posteriormente, tras su fermentación maloláctica en barrica de roble francés, realiza una crianza en barrica nueva de roble francés.
Vino redondo y poderoso
Rojo cereza picota muy intenso. Su aroma es elegante y lleno de personalidad, destaca el balance entre la madurez de la fruta negra y las notas de frutos rojos aportando vivacidad y finura. Al poco tiempo de estar en la copa expresa matices terciarios, sutiles y complejos que completan el conjunto de un vino excelente. En la boca es intenso pero equilibrado, con buena acidez y gran longitud, de postpuesto largo y muy agradable.
Uno de los vinos Tempranillo más sublimes de Bodegas Emilio Moro. Nombrado así en honor al Pago de Sanchomartín, viñedo situado en el término municipal de Pesquera de Duero, que fue plantado en el año 1944 e injertado posteriormente en 1964 con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia. Destaca por ser un vino poderoso, elegante y persistente.
Las etiquetas de Emilio Moro destacan por su imagen de un medallón que cuenta la historia de la familia desde sus inicios. En Malleolus de Sanchomartin vemos una foto de Emilio Moro ante una de las primeras añadas de la bodega(1985).
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