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Tienda / Malleolus de Sanchomartín 2016

Malleolus de Sanchomartín 2016

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100% Tempranillo

D.O. Ribera del Duero

Añada 2016

98/100 en la Guía Proensa

94/100 en Robert Parker

NOTA: Las puntuaciones mostradas en cada vino pueden corresponder a la última añada disponible o a añadas anteriores.

FOTOGALERÍA


Las temperaturas frescas del inicio de la primavera y las abundantes lluvias retrasaron ligeramente la brotación del viñedo. Estas lluvias tuvieron gran importancia en el resto del ciclo vegetativo de la vid, ya que las reservas de agua acumuladas dieron como resultado un año de cosecha abundante y equilibrada de gran madurez.

Nombrado así en honor al Pago de Sanchomartín, viñedo de Pesquera de Duero injertado con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia. Vinos tánicos y con una marcada acidez, lo que los hace ser ideales para su crianza en madera y excelentes condiciones para la sobremaduración.

Vino de color rojo picota intenso con una capa muy tupida. En nariz se perciben los aromas intensos del tempranillo perfectamente ensamblados con su crianza en la mejor madera. La boca es un fiel reflejo de las sensaciones de la nariz, aportando elegancia y complejidad. Es un vino con cuerpo, un tanino estructurado y redondo con postgusto largo y persistente. Añada extraordinaria que deja como resultado un vino excepcional.

Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, o también denominado Tinto Fino. Su fermentación alchólica y maceración la realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a temperatura controlada. Posteriormente, tras su fermentación maloláctica en barrica de roble francés, realiza una crianza en barrica nueva de roble francés.

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