UNA TIERRA CON MARCA PROPIA

Sabemos ahondar en el corazón de nuestras tierras de la Ribera del Duero. La identificación con nuestro territorio marca nuestra personalidad y nos permite elaborar vinos con notas balsámicas, maderas aromáticas y con alma.

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    El vino

La Revelía

El 2017 ha sido una añada atípica desde sus comienzos, con temperaturas anormalmente altas al inicio de la primavera que provocaron una pronta brotación. El accidente meteorológico más destacado fue sin duda el de las heladas de finales de abril que afectaron a muchos viñedos y redujeron considerablemente su producción. El verano vino seco y caluroso favoreciendo la regularización de la planta que, gracias a la baja producción, no sufrió estrés hídrico en exceso. La vendimia fue escalonada con una notable diferencia entre los viñedos situados en diferentes áreas, en cualquier caso, el estado sanitario de la uva fue excelente.

Análisis de cata

Color amarillo pajizo limpio y brillante. En nariz es complejo, con la fruta característica del godello afinada por el tiempo, recuerdos de flores secas, cítricos y una elegante mineralidad. En la boca es amplio y equilibrado, con una acidez envolvente y un postgusto largo y persistente.

Elaboración

Fermentado a temperatura controlada en barricas de 500l de roble francés con posterior crianza sobre lías en las mismas barricas durante 8 meses.

Reconocimientos

El Zarzal

El 2018 fue una añada marcada por la abundante pluviometría y la frecuente aparición de tormentas, por suerte no derivó en desastre y la viña se aprovechó de la abundancia de agua en el suelo. Debido a la humedad el trabajo en la viña fue exhaustivo con el fin de impedir la aparición de enfermedades pero el buen tiempo del verano, sobre todo a finales de septiembre, hizo que la madurez rematara de manera excepcional.

Análisis de cata

Color amarillo pajizo muy tenue, en la nariz es fresco y fragante con notas de fruta blanca madura y flores secassin dejar de lado la mineralidad típica de la variedad. En la boca mantiene la frescura y resulta muy agradable de beber, gracias a una acidez y a un volumen muy equilibrados.

Elaboración

Fermentado en madera a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías en fudres de madera francesa de 2.500l de capacidad durante 8 meses.

Reconocimientos

Vendimia Seleccionada

PRETENDE REMEMORAR Y HONRAR LA HISTORIA Y LA TRADICIÓN DE BODEGAS EMILIO MORO

Cada año la mejor parcela donde trabajamos para elaborar Emilio Moro será utilizada para embotellar Vendimia Seleccionada, un vino producido a partir de uva seleccionada del pago de La Mira.

Análisis de cata

Rojo cereza picota con ribetes rubí. En la nariz es limpio e intenso, con una base madura de frutos negros que gana complejidad con el aporte sutil de las maderas nobles, el equilibrio ideal entre dulzura y carácter. En la boca es envolvente y sedoso de buena estructura y agradable paso por boca.

Elaboración

Elaborado a partir de uva seleccionada del pago de La Mira, de suelo arcilloso, situado a 900 metros de altitud. Fermentado a temperatura controlada y sometido a una crianza de 12 meses con barricas de roble americano y roble francés al 50%, combinando el uso de roble nuevo y segundo año.

Reconocimientos

La Felisa

NUESTRO VINO ECOLÓGICO Y UN HOMENAJE A NUESTRA MADRE

El ciclo vegetativo del 2018 empezó con unos meses de abril y mayo extraordinariamente lluviosos lo que provocó un ligero retraso en la brotación, en los meses de verano la pluviometrÍa se situó por debajo de los valores históricos lo que ayudo a equilibrar el ciclo. En cuanto a las temperaturas estuvieron muy próximas a las habituales en la zona, salvo en el ultimo tramo de maduración donde estuvieron por encima de lo habitual lo que ayudo a rematar el año con niveles óptimos de madurez y un gran equilibrio en la uva.

Análisis de cata

Color rojo cereza muy cubierto, con intensos ribetes violáceos. En la nariz es sorprendente con aromas a uva recién fermentada. El conjunto es intenso y muy afrutado con los primarios del tempranillo en su versión más natural, mora, regaliz, algo diferente dentro de nuestra variedad. En la boca es voluminoso con un tanino persistente y carnoso, de equilibrada acidez y marcado paso por boca.

Elaboración

Elaborado a partir de uva ecológica prescindiendo del uso de sulfuroso, fermentado a temperatura controlada, macerado durante 18 días con hollejos y posteriormente madurado en barricas de roble francés de 500l hasta 12 meses.

Reconocimientos

Clon de la Familia

LA ESENCIA QUE REPRESENTA LA EXPRESIÓN DE UNA FORMA DE SER

Un vino que colma las expectativas de calidad de Bodegas Emilio Moro. Cuenta con una producción limitada de unas 1.000 botellas aproximadamente, condicionada a una excelente calidad de la uva y elaborándose exclusivamente aquellos años excepcionales en los que la cosecha le imprima su peculiar carácter. Es un reconocimiento al legado familiar que, a través de los años, ha hecho posible seleccionar un clon de la variedad tempranillo. Además, es un vino con carácter solidario puesto que la recaudación de sus ventas se destina, de forma íntegra, a la Fundación Emilio Moro.

Análisis de cata

Con este vino se colman las expectativas de calidad de Bodegas Emilio Moro, además de servir de homenaje a “El Clon de Tinto Fino” de la variedad Tempranillo,es nuestro mayor activo. El subsuelo y microclima de las parcelas de “Cornalvo, Camino Viejo y La Mira”, representativas de los tres tipos de suelos de la Ribera del Duero (arcillosos, calizos y pedregosos) y la crianza realizada en barricas exclusivas, que respetan los aromas de fruta y de la tierra de donde procede, da como resultado un vino que para nosotros es la expresión de la TRADICIÓN, del CARÁCTER y de la PASIÓN. De color rojo cereza intenso con ribetes rubí, en la nariz es especialmente elegante, expresivo y con gran finura. El 2014 ha conseguido sacar de nuestros suelos más singulares el perfecto equilibrio respetando los varietales de nuestro clon, el tiempo en barrica y en botella han reforzado el caracter natural de este gran vino. En la boca es intenso, sedoso y muy equilibrado, de postgusto largo y persistente.

Elaboración

Elaborado con uvas 100% Tinto Fino. 26 días de maceración en depósito de pequeña capacidad, fermentación maloláctica y crianza en barricas exclusivas de roble francés entre 15 y 20 meses.

Reconocimientos

Las prestigiosas revista Wine Enthusiast, otorgó 98 puntos a Clon de la Familia 2009.

Malleolus Sanchomartín

TERROIR DE PERSISTENCIA AROMÁTICA, EXPRESIVO Y MUY PERSONAL

Malleolus de Sanchomartín, uno de los vinos Top de Bodegas Emilio Moro, procede del Pago de Sanchomartín, viñedo con más de 65 años de antigüedad. Su etiqueta muestra a D. Emilio Moro en la zona de barricas mostrando el resultado de una de las primeras añadas.

Análisis de cata

Color rojo cereza picota muy intenso, en la nariz destaca la intensidad y calidad de sus aromas, la finura propia de la parcela reforzada por el carácter de una de las mejores añadas de los últimos 10 años. Los varietales del tempranillo pulidos por sus meses de crianza forman un conjunto armónico con el sutil aporte de la barrica. En la boca es potente, de tanino estructurado pero goloso y redondo, de postgusto largo y persistente.

Elaboración

Elaborado a partir de uvas seleccionadas del pago de Sancho Martín, situado en el termino municipal de Pesquera a 875 msnm, la fermentación alcohólica se ha realizado en depósitos de inoxidable de pequeño tamaño a temperatura controlada. La fermentación maloláctica ha tenido lugar en barricas de roble francés, la crianza se ha realizado también en barricas de roble francés durante 18 meses.

Reconocimientos

A finales de 2015, la prestigiosa revista Decanter nombró a Malleolus de Sanchomartin ‘Mejor vino de la Ribera del Duero’, reconociendo además a la bodega como una de las líderes en la DO Ribera del Duero. Malleolus de Sanchomartin está siempre en el top del ranking de los vinos españoles en publicaciones como Wine Spectator, Wine Enthusiast o Wine Advocate.

Malleolus Valderramiro

TERROIR DE GRAN INTENSIDAD BALSÁMICA Y UNTUOSIDAD

Un año extraordinariamente lluvioso y una primavera marcada por las altas temperaturas que favorecieron el desarrollo vegetativo de la vid. Durante el verano se dieron temperaturas ligeramente superiores a la media y lluvias escasas, pero gracias a las noches frescas las viñas no sufrieron estrés lo que favoreció enormemente la completa madurez aromática y polifenólica. La benevolencia del clima propició una vendimia temprana, lo que evitó que las lluvias de octubre comprometieran la sanidad de la uva.

Análisis de cata

Picota granate muy cubierto, en la nariz presenta su aroma intenso y complejo típico de este vino que un año más nos traslada a la botella lo mejor de nuestro majuelo más viejo. Los varietales del más genuino tempranillo son los protagonistas, madurados y enriquecidos en matices por su crianza en maderas nobles. En boca es opulento, sedoso y de gran potencia, con un final largo y persistente.

Elaboración

Elaborado a partir de la selección de uvas del pago de Valderramiro situado en el término municipal e Pesquera a 859 msnm. La fermentación alcohólica se ha realizado en depósitos de acero de inoxidable de pequeño tamaño a temperatura controlada. La fermentación maloláctica ha tenido lugar en barricas de roble americano mientras que la crianza se ha realizado durante 18 meses en barricas de roble francés.

Reconocimientos

Malleolus de Valderramiro ha sido nombrado por la revista Wine Enthusiast como el séptimo mejor vino del mundo en su ‘Top 100 Cellars of the World 2015’. La revista ‘The Wine Advocate’ de Robert Parker otorgó a Malleolus de Valderramiro 2005 97 puntos. A nivel nacional, el periódico Expansión ha situado este vino en el tercer puesto de los ’15 Mejores Vinos de España’.

Malleolus

ALTA EXPRESIÓN DE LA VARIEDAD TINTO FINO

El nacimiento de Malleolus hace que los vinos de Bodegas Emilio Moro empiecen a destacar por tener una identidad propia. Cultivado a partir de uvas de majuelos de entre 25 y 75 años, este vino supone un punto de inflexión en la historia de la Bodega. Malleolus, traducido del latín como majuelo, es la forma de llamar a los viñedos en Pesquera de Duero.

Análisis de cata

De color picota madura, este vino destaca por la intensidad y calidad de las sensaciones que ofrece, desde los aromas a fruta negra concentrada hasta el tanino potente maduro y goloso que nos llena la boca, donde la integración entre fruta y madera producen un gran equilibrio.

Elaboración

Elaborado con uvas de la variedad 100% Tinto Fino, el vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Tras su fermentación maloláctica en barricas de roble francés, es envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.

Reconocimientos

Malleolus es uno de los vinos más premiados a nivel internacional y acumula numerosas medallas de oro. En 2015 fue incluido en la lista ‘Top 100 Wines’ de la revista Wine Enthusiast en el puesto 65.

Emilio Moro

REFERENCIA AL ESPÍRITU DE LA RIBERA DEL DUERO

Este vino lleva el nombre de su creador y es el alma mater de la Bodega. Desde la cosecha del 98, esta marca se refiere al vino elaborado con viñedos de entre 12 y 25 años, aunque anteriormente Emilio Moro daba nombre a crianzas y reservas.

Análisis de cata

Elegante y sutil, marcado por una producción muy escasa que saca las mejores esencias. Es un vino potente, equilibrado y con una elegancia sobrenatural. Con los aromas del tempranillo pulidos con la crianza, las notas de madera aparecen en el fondo fundidas con la personalidad de la variedad. La boca es un reflejo de la nariz, potente y carnosa pero con un tanino meloso y pulido.

Elaboración

Elaborado a partir de uvas procedentes de viñas de entre 12 y 25 años. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

Reconocimientos

Finca Resalso

EXPRESIÓN DE NUESTROS VIÑEDOS MÁS JÓVENES

Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro. Este nombre es el que hemos dado a nuestro vino joven, elaborado con los viñedos más jóvenes, de entre 5 y 12 años.

Análisis de cata

Rojo cereza picota con ribetes violáceos. En la nariz es intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud. En la boca es equilibrado, con un tanino persistente pero maduro de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agradable recuerdo.

Elaboración

Hasta cuatro meses en barrica de roble francés.

Reconocimientos

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