Nacida con la vocación de acercar la bodega a todos los públicos —desde las generaciones más jóvenes hasta consumidores habituales—, “A un Vino de Distancia” se ha consolidado como un proyecto que impulsa la reflexión, el talento y el diálogo pausado, siempre acompañado de una copa de vino y una mirada inspiradora ligada al territorio.

“A un vino de distancia es una iniciativa cultural que hemos creado desde el equipo de Bodegas Emilio Moro y que nace de algo que todos hemos vivido: cuando nos reunimos alrededor de una copa de vino, disfrutamos de la compañía con familia o amigos y hablamos de nuestras experiencias personales, pero también de cine, ciencia, gastronomía, moda, literatura, arte… Ese espacio de conversación fue el origen de la idea.”-comenta Héctor Medina Moro, director de Marketing de Emilio Moro.

Este jueves 4 de diciembre, el Museo Patio Herreriano de Valladolid ha acogido su primer evento en directo, un encuentro donde gastronomía, literatura y vino han sido los pilares de una conversación íntima y enriquecedora.

Un encuentro con voces referentes del panorama actual

La cita ha reunido a seis invitados cuyas trayectorias representan creatividad, excelencia y visión contemporánea:

Teo Rodríguez, Mejor Pincho del Mundo 2024

Chef y alma del restaurante Trasto (Valladolid), Teo Rodríguez lidera desde 2016 una propuesta culinaria reconocida por su combinación de tradición castellana e influencias asiáticas y latinoamericanas. Galardonado con un Sol Repsol desde 2019, ha posicionado su cocina como una de las más destacadas de la región, reinterpretando sus viajes y experiencias en platos creativos, frescos y profundamente ligados al producto.

Miguel Ángel de la Cruz, Premio Sostenibilidad 2025

Chef al frente del restaurante La Botica de Matapozuelos, es uno de los grandes referentes de la cocina natural y de investigación en España. Posee una estrella Michelin, dos soles Repsol y fue reconocido como Mejor Cocinero de Castilla y León. Pionero en obtener una estrella verde Michelin, su trabajo se caracteriza por un activismo culinario basado en la sostenibilidad, el respeto al entorno y el uso magistral de los recursos naturales del territorio.

Silvia Ortúñez, Mejor Sumiller 2024

Sumiller con proyección internacional, ha sido reconocida como Top Sommelier de España 2024, obteniendo dos galardones y posicionándose como la 7ª mujer del ránking mundial. Nombrada en Valtiendas como la sumiller con mayor proyección de Castilla y León, en 2025 ha sido distinguida como Mejor Sumiller de España. Forma parte del comité de cata de la prestigiosa Guía Gourmets, es experta en vinos de Jerez, Maestra de Sake, formadora homologada en Montilla-Moriles y supervisora de sumilleres en The Library Wine Boutique (Grupo Paraguas).

Lara Vallejo, escritora

Escritora y filóloga formada en la Universidad de Valladolid, ha publicado obras como Desconocidos entre los claveles, Viaje por la lírica, El Después, La Residencia Humanista y el cuento infantil Leo y la aventura metagaláctica. Compagina su labor creativa con la docencia en Secundaria y Bachillerato, donde reivindica la vigencia de los clásicos y la importancia de la lectura como espacio de pensamiento.

José Ángel Zapatero, presidente del Gremio de Editores de Castilla y León

Editor y fundador de Ediciones Cálamo (1995) y Menoscuarto Ediciones (2004), sello que hoy reúne un catálogo sólido con casi trescientos títulos de narrativa, poesía, divulgación e ilustración. Su trabajo editorial ha sido reconocido con premios como el Setenil, el Stendhal de Traducción o el Qwerty. Miembro de la Junta Directiva de la Federación de Gremios de Editores de España, es una figura clave en el panorama editorial nacional.

Laura de la Cruz, ilustradora y diseñadora gráfica

Conocida como “La Pelirroja que Más Mola”, esta diseñadora vallisoletana de 28 años está especializada en branding, ilustración y contenido digital. Ha trabajado para marcas como Starbucks España, festivales culturales como Florida del Duero y diversas firmas del sector vinícola. Su trabajo combina cercanía, creatividad y una clara apuesta por el talento emergente del entorno rural, especialmente de Castilla y León.

A través de sus experiencias, los asistentes han podido descubrir nuevas perspectivas sobre gastronomía, literatura, arte y cultura, en un formato que busca generar conversaciones auténticas, inspiradoras y cercanas.

Un espacio para brindar por el talento

“Hoy celebramos nuestro primer evento físico en Valladolid, centrado en gastronomía y literatura y poniendo en valor el talento local, con el objetivo de seguir generando espacios de encuentro donde disfrutar, aprender y compartir. Creemos que el vino debe ser más accesible, acercarse a nuevas generaciones y ofrecer nuevas experiencias. A un vino de distancia es una manera de hacerlo real.” – comenta Héctor Medina Moro.

Más que un evento, esta primera edición en directo ha sido una invitación a compartir ideas, celebrar la creatividad y brindar con Bodegas Emilio Moro. Una oportunidad para disfrutar de un encuentro único que reafirma el compromiso de la bodega con la cultura y con el público que la acompaña generación tras generación.

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En los últimos años, la bodega ha impulsado una estrategia centrada en la eficiencia energética y la mejora continua de sus procesos. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables, y un 20% corresponde a autoconsumo, lo que garantiza independencia energética y una reducción significativa de emisiones. Tal y como explica Vanesa Manrique, directora de Responsabilidad Social Corporativa de Bodegas Emilio Moro, “este reconocimiento refuerza nuestro compromiso de integrar la sostenibilidad en cada decisión. Nuestro objetivo es gestionar los recursos con responsabilidad y aplicar soluciones tecnológicas que reduzcan el impacto medioambiental en los territorios vitivinícolas donde trabajamos”.

La gestión responsable del agua constituye otro de los pilares de esta estrategia. El 80% del agua empleada en los procesos de elaboración se devuelve a su cauce natural mediante sistemas avanzados de depuración y reutilización, preservando un recurso esencial para el entorno. A ello se suma el impulso a la economía circular, respaldado por la certificación Residuo 0, que garantiza que el 91% de los residuos generados son valorizables y regresan a la cadena productiva, fomentando una gestión sostenible en todas las etapas de trabajo.

Además, la bodega ha logrado reducir su huella de carbono en un 30% respecto al 2024 gracias a medidas como la optimización logística, la reducción del peso de las botellas y la mejora de procesos en toda la cadena de suministro. Este esfuerzo se traduce en un modelo de producción más eficiente, responsable y alineado con los estándares ambientales más exigentes.

Javier Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro, subraya: “La sostenibilidad forma parte de nuestra identidad como empresa familiar. No hablamos solo de reducir impactos, sino de construir un modelo a largo plazo basado en hechos, mediciones y criterios verificables. Este premio es un estímulo para continuar impulsando soluciones innovadoras que generen valor real en Ribera del Duero y El Bierzo, y refuercen nuestro compromiso con el territorio, las personas y el futuro del sector”.

La hoja de ruta de Bodegas Emilio Moro va más allá de la implantación de medidas sostenibles en el presente. El reconocimiento recibido se alinea con una visión de futuro que integra innovación, responsabilidad y desarrollo del territorio.

Con este enfoque, la bodega avanza en un proyecto estratégico de transformación en Ribera del Duero. Con una inversión estimada de 40 millones de euros y un horizonte de ejecución entre 2024 y 2029. Las nuevas instalaciones integrarán capacidad productiva, innovación tecnológica y una propuesta enoturística inmersiva diseñada para conectar al visitante con el origen, el paisaje y la cultura del vino. El proyecto incorpora además los criterios de máxima eficiencia energética, lo que permitirá optimizar consumos, reducir la dependencia de recursos y reforzar el compromiso medioambiental desde el propio diseño arquitectónico.

Este premio consolida a Bodegas Emilio Moro como referente nacional en sostenibilidad dentro del sector vitivinícola, apoyado en indicadores verificables y en un modelo de gestión que combina legado familiar, visión empresarial y compromiso con el entorno natural de Ribera del Duero y El Bierzo.

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Bodegas Emilio Moro, con más de un siglo de tradición familiar en el corazón de la Ribera del Duero y El Bierzo, mantiene viva la esencia que ha guiado cada una de sus añadas: ser un punto de encuentro donde las personas puedan inspirarse, emocionarse y sentirse felices con una copa de vino en la mano. En estas fechas, ese propósito cobra más sentido que nunca, pues la Navidad es el momento ideal para compartir, disfrutar y recordar “el lujo de lo auténtico”, ese que nace de lo sencillo, de lo verdadero y de lo que permanece en la memoria.

Porque la Navidad no está en lo que envuelves, sino en aquello que no quieres que termine: en una mesa preparada con cariño, en el aroma de las castañas, en historias que se repiten sin cansar y en brindis que celebran lo que realmente importa.

Este año, el vino no es protagonista, es testigo de la autenticidad de cada instante. Por eso, Bodegas Emilio Moro celebra el verdadero lujo de lo que compartes, de lo que sientes y de quienes te acompañan. Estamos en Estado: Navidad.

Con la magia de estas fechas como escenario, Bodegas Emilio Moro sale de la bodega para acercarse a su comunidad en Valladolid y acompañarla en momentos únicos, convirtiéndola en la verdadera protagonista de cada encuentro. Una iniciativa que pone el foco en sus historias, en sus recuerdos y en esos pequeños rituales que hacen de la Navidad un tiempo inolvidable.

En este marco, la bodega ha celebrado un año más su tradicional comida de Navidad con prensa especializada, un encuentro que reivindica el lujo auténtico a través de una experiencia enológica excepcional: una cata vertical de Malleolus, uno de los grandes vinos de la casa y emblema de su identidad. Un viaje por el tiempo y la memoria de la bodega en el que los asistentes pudieron recorrer tres añadas muy especiales —2022, 2018 y 2009— descubriendo cómo cada una refleja, a su manera, el carácter del viñedo, la madurez del fruto y la expresión única de la familia Moro.

La bodega presenta una propuesta de maridajes diseñada para que esta Navidad solo tengas que brindar, reír y disfrutar de sabores exquisitos.

Elalba de Emilio Moro 2022

Elalba de Emilio Moro nació en 2022 convirtiéndose en el primer rosado de la bodega. Es el resultado de un elegante coupage de variedades Tempranillo y Albillo Mayor. Este vino destaca por su frescura y sutileza, pero también por su complejidad y elegancia, logradas gracias a su elaboración cuidadosa y su paso por barricas de roble francés. Con un color rosa salmón muy pálido y aromas que combinan frutas rojas como la fresa y la cereza con notas florales y minerales, Elalba de Emilio Moro ofrece una experiencia sensorial única y sofisticada.

Sin duda, una opción fresca y equilibrada perfecta para las cenas navideñas que combina a la perfección con pescados, carnes blancas, pastas y arroces.

La Revelía 2022

La Revelía es sofisticación, es estructura, es complejidad. Es el godello más especial de la bodega caracterizado por una personalidad única, siendo la máxima expresión del carácter varietal de la godello. Sutil, sugerente y complejo con una crianza sobre lías en barrica que le aportan cuerpo y untuosidad. Es un vino que, cuando preside una mesa, se convierte en el protagonista, gracias a sus matices de fruta madura de hueso y flores secas en nariz.

Para acompañar, combina de lujo con cualquier pescado o marisco.

Malleolus 2022

La 2022 de Malleolus representa el espíritu clásico de la casa con el impulso fresco de una añada reciente, fruto de una uva perfectamente madura y equilibrada. En nariz domina la fruta negra (moras, ciruelas, arándanos) acompañada de especias, toques de vainilla, cacao, un sutil recuerdo tostado y un fondo mineral que refleja su origen.

En boca es amplitud y equilibrio: taninos firmes y pulidos, acidez vibrante que aporta frescura, textura sedosa y un final largo que confirma su personalidad y energía juvenil.

Para acompañar, marida a la perfección con carnes a la brasa, platos de caza o quesos curados.

Ahora sí, la llegada de la Navidad es más que inminente y lo que desde Bodegas Emilio Moro tienen claro es que son fechas de compartir alrededor de la mesa, de disfrutar rodeados de los nuestros, de brindar por los recuerdos creados y por los sueños que nos esperan. “Que cada encuentro y cada risa se llene de calidez y que el 2025 llegue rebosante de salud, prosperidad y alegría”. Con estas palabras, Bodegas Emilio Moro os desean ¡Feliz Navidad!

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Bodegas Emilio Moro, una bodega familiar con más de 100 años de historia situada en el corazón de la Ribera del Duero y El Bierzo, vuelve a demostrar que la tradición y la solidaridad pueden ir de la mano. Con la firme convicción de construir un futuro mejor, la bodega impulsa proyectos que entrelazan la esencia del vino con la emoción, la innovación y el compromiso social.

Hoy, ese espíritu se materializa en un nuevo gesto: la entrega a AFANIAS de un cheque por valor de 11.649 €, recaudados gracias al proyecto “Brindis por las Mujeres”, una iniciativa 100 % solidaria que nació con el propósito de celebrar el legado de Concha Velasco —una mujer que iluminó generaciones— y ofrecer oportunidades a mujeres en situación de vulnerabilidad, contribuyendo a su inclusión laboral a través de esta asociación.

Un homenaje a las mujeres del pasado, del presente… y del futuro

El pasado mes de febrero, coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer, Bodegas Emilio Moro unió el vino con la historia, la emoción y la esperanza en un tributo muy especial: un brindis a la vida de Concha Velasco.

Para la ocasión, la bodega lanzó una edición limitada de dos de sus vinos más emblemáticos, El Zarzal y Emilio Moro. El primero, fresco y lleno de vitalidad, reflejaba la alegría y energía de la eterna “Chica Yeyé”. El segundo, símbolo de carácter, tradición y legado, evocaba la fortaleza de una mujer inolvidable.

Ambos vinos lucieron una etiqueta conmemorativa diseñada junto a Grupo Macho y los hijos de la actriz, Manuel y Francisco Velasco, donde se integraron elementos icónicos de su vida y trayectoria.
Cada botella se convirtió así en una pieza de arte cargada de historia y emoción, un homenaje tangible a una figura que marcó la cultura y el corazón de un país.

Un brindis que se convierte en oportunidad

El importe íntegro recaudado, 11.649 €, se destinará a AFANIAS, una asociación con más de 60 años de trayectoria dedicada a promover la inclusión, la participación y el empoderamiento de las personas con discapacidad intelectual.

A través de esta donación, Bodegas Emilio Moro contribuye a crear oportunidades reales de empleo para mujeres, reafirmando así su compromiso con la igualdad, la diversidad y el progreso social.

“Nuestro propósito con este proyecto siempre ha sido celebrar el papel de la mujer y hacerlo apoyando a aquellas que más lo necesitan. Nos sentimos orgullosos de contribuir a las causas y valores de AFANÍAS a través de esta donación vinculada a Concha Velasco”, declara Patricia Sánchez Moro, directora general de Bodegas Emilio Moro. “Este homenaje es una muestra de nuestro deseo de seguir construyendo un mundo mejor. Cada brindis es un reconocimiento, cada historia una inspiración y cada gesto solidario un paso más hacia un futuro con más oportunidades para todas”, concluye.

“Gracias a este gesto podremos apoyar la vida de muchas mujeres con discapacidad intelectual, de sus madres y de sus familias. Nos alegra profundamente formar parte de un proyecto que demuestra que, cuando la sociedad civil, las empresas y las entidades sociales trabajamos juntas, podemos construir un mundo más justo, más diverso y donde todos tengamos cabida”, declara Ainara Senosiain, directora general de AFANIAS.

Un legado que inspira, un compromiso que perdura

Con la iniciativa “Brindis por las Mujeres”, Bodegas Emilio Moro reafirma que el vino puede ser un vehículo de cambio, de unión y de esperanza. Un proyecto que celebra el alma femenina, honra la memoria de una artista irrepetible y transforma cada copa en una oportunidad para brindar por un futuro mejor.

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La vendimia es el alma de Bodegas Emilio Moro, el momento en el que se materializa un año entero de trabajo, decisiones y compromiso con la tierra. Esta temporada 2025, la bodega ha vivido una campaña exigente, marcada por una primavera inusualmente lluviosa y un verano cálido y seco, en la que la experiencia y el saber hacer del equipo de viticultura de Bodegas Emilio Moro han sido determinantes para alcanzar el equilibrio y la calidad de la uva.

“Ha sido una vendimia en la que hay que resaltar la importancia del equipo de viticultura de la bodega”, resume Álvaro Maestro, director técnico de Bodegas Emilio Moro. “Ante un año con la climatología tan cambiante, la gestión del viñedo ha sido clave. 2025 es un año donde el equipo de viticultura se ha podido lucir.”

Ribera del Duero, con su tradición centenaria, y El Bierzo, con su autenticidad en cada botella, destacan en este 2025 como dos grandes exponentes de la riqueza vitivinícola española. Para Bodegas Emilio Moro el balance es positivo en ambas regiones donde la bodega tiene presencia. En El Bierzo, por primera vez, todas las fincas han trabajado a pleno rendimiento, permitiendo obtener una cosecha suficiente para atender la creciente demanda de sus Godello (Polvorete, El Zarzal y La Revelía). En Ribera del Duero, el equipo técnico y los viticultores colaboradores han demostrado una vez más su capacidad de adaptación, asegurando una uva de gran madurez fenólica y excelente sanidad.

Ribera del Duero: la expresión del terroir como protagonista

Este año, el ciclo vegetativo en Ribera del Duero ha seguido un curso regular, sin adelantos ni retrasos significativos, definido por una primavera excepcionalmente lluviosa seguida de un verano cálido y seco. Estas condiciones han marcado el carácter de la uva Tempranillo, variedad emblema de la región, que ha mostrado su mejor versión en suelos con buena capacidad de retención de agua.

Aunque la evolución ha sido heterogénea entre las distintas zonas, la añada 2025 de la bodega vallisoletana se perfila como una cosecha de gran equilibrio y madurez fenólica. Aún con parte de las fermentaciones en curso, todo apunta a vinos con una marcada identidad del terroir, donde factores como la altitud, la orientación o la naturaleza del suelo tendrán un papel determinante en su carácter final.

“El 2025 es un año en el que el terroir hablará con fuerza”, afirma Maestro. “La climatología ha sido muy particular, y la modulación de su impacto a través de la viticultura ha sido esencial. Además, el mayor conocimiento que tenemos de nuestras levaduras seleccionadas nos está permitiendo reforzar el vínculo entre el viñedo y el vino final, logrando una expresión más auténtica y equilibrada.”

El Bierzo: consolidación, aprendizaje y futuro

El Bierzo vive un momento decisivo en la historia de la bodega. Este 2025 marca un punto de inflexión en el proyecto, consolidando el trabajo de los últimos años y abriendo una nueva etapa de madurez. Por fin, todas las fincas han alcanzado su pleno rendimiento, garantizando una producción estable y de calidad.

Las variedades Godello y Mencía han evolucionado con éxito pese a los retos climáticos. Los calores de agosto adelantaron el ciclo de maduración, lo que llevó a vendimiar antes incluso en las zonas más frescas, con el objetivo de preservar la frescura y vivacidad que caracteriza a los vinos bercianos.

A pesar de los incendios que afectaron la zona durante el verano, los análisis realizados confirmaron que las uvas no sufrieron alteraciones. “Fue un momento de incertidumbre”, recuerda Maestro, “pero finalmente pudimos comprobar que el humo no había afectado a la calidad. Los vinos de esta añada reflejarán el espíritu resiliente de nuestro equipo y del Bierzo.”

El resultado serán vinos de perfil atlántico, con grados alcohólicos contenidos, aromas vivos y complejos, y una acidez natural perfectamente integrada. La variedad Godello, que hace apenas unos años representaba menos del 1 % de la producción total de la bodega y hoy ya supera el 10 %, continúa siendo una de las grandes protagonistas del crecimiento de Bodegas Emilio Moro en la región.

Climatología y equipo humano: las claves de una vendimia exigente

La climatología de 2025 ha exigido una atención constante en el viñedo. La abundante lluvia primaveral, seguida de un verano seco, ha puesto a prueba la capacidad de adaptación del equipo técnico, que ha sabido anticiparse a cada cambio. El resultado: uvas con grados alcohólicos equilibrados y acidez natural bien conservada, reflejo de un trabajo preciso y comprometido.

La vendimia 2025 será recordada como una campaña exigente, equilibrada y llena de aprendizaje. No ha sido un año de extremos, sino un ejercicio de precisión, de comprensión del viñedo y de fidelidad a la esencia de la bodega.

“No somos amigos de los cambios disruptivos”, concluye Maestro. “Preferimos las evoluciones naturales a los saltos abruptos. Este 2025 no marcará una ruptura, sino un nuevo peldaño en la escalera que nos lleva, año tras año, a elaborar vinos cada vez mejores sin perder nuestra identidad.”

Con la mirada puesta en el futuro, Bodegas Emilio Moro cierra una vendimia que refuerza su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la autenticidad En ambas regiones. Una añada que no solo refleja la excelencia de su tierra, sino también el espíritu y la pasión de las personas que la hacen posible.

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La histórica firma familiar ha puesto en marcha un espacio pionero dentro de su nueva nave en la Ribera del Duero, diseñado para transformar la manera en que se gestiona y protege el vino desde su origen.

Este nuevo centro logístico supone un avance profundo en las tareas de conservación, expedición y control de calidad. El edificio está completamente climatizado y cuenta con un sistema inteligente que permite conocer con precisión la ubicación de cada botella, así como las condiciones exactas de temperatura y humedad en las que se conserva. Todo ello está monitorizado en tiempo real mediante tecnologías que garantizan una supervisión continua y detallada.

La implementación de estas soluciones permite a Bodegas Emilio Moro mejorar los tiempos de preparación de pedidos, reducir errores y ganar agilidad operativa. El resultado es una eficiencia notable que refuerza su capacidad de respuesta en un mercado cada vez más dinámico y exigente.

Sostenibilidad logística: reducir la huella, multiplicar el impacto positivo

Esta transformación no es únicamente tecnológica, sino también comprometida con el medio ambiente. Al concentrar las operaciones clave en el entorno inmediato de la bodega, se minimizan los desplazamientos innecesarios, reduciendo de forma significativa la huella de carbono asociada al transporte y la logística externa.

Además, el nuevo edificio ha sido diseñado bajo criterios de eficiencia energética: cuenta con soluciones de aislamiento térmico de última generación, un uso responsable de los recursos y un planteamiento arquitectónico pensado para armonizar funcionalidad y sostenibilidad. Todo forma parte de una visión integral que combina innovación, respeto por el entorno y responsabilidad a largo plazo.

Raíz local, visión global: una bodega que evoluciona sin renunciar a su identidad

La ubicación del nuevo edificio en pleno corazón de la Ribera del Duero es una declaración de principios. Apostar por el territorio significa generar empleo cualificado, dinamizar la economía rural y fortalecer el tejido productivo de una región que forma parte inseparable del ADN de Emilio Moro.

Esta raíz profunda convive con una ambición internacional. Emilio Moro quiere proyectar su legado con autenticidad, excelencia e innovación. Esta inversión es solo una pieza más dentro de un ambicioso plan de transformación global, que incluye nuevas infraestructuras, la reordenación de los espacios de elaboración y una decidida apuesta por el enoturismo como experiencia cultural y emocional.

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