983 87 84 00
TERROIR
La tierra habla y lo hace a través de los vinos nacidos de ella. El Bierzo presenta factores determinantes como son las terrazas y su inclinación y la altitud variable que oscila entre los 450 y los 700 metros. Una característica que impulsa el perfil aromático y las particulariadades de la uva godello.
Suelo
Los suelos de origen magmático, son muy heterogéneos. La parte alta de lamontana es puro granito y toda la capa de abajo es el resultado de una acumulación de capas sedimentadas con mucha diversidad.
Clima
El Bierzo tiene un microclima muy especial, con una barrera natural que calma el ímpetu de las borrascas atlánticas, generando una climatología continental con influencia atlántica, muy adecuado a los cultivos de la vid.
Variedad
Godello, el equilibrio perfecto. Una variedad con excelente calidad, con un perfil aromático complejo y diverso y con una madurez determinada. Es el equilibrio ideal entre acidez y ternura creando vinos irresistibles.
A través de un viaje a la esencia berciana, hemos dado con algunas de las huellas que los pobladores de la zona dejaron hace miles de años en forma de pinturas rupestres. Este testimonio, encontrado en las paredes de la Cueva del Moro, situada a pocos kilómetros de la bodega del Bierzo, ha permitido que desde Bodegas Emilio Moro nos embarquemos en un viaje a los orígenes de esta tierra y así, poder conocer la singularidad berciana representada en su paisaje, sus viñedos y, por supuesto, en nuestros vinos.
Nos hemos inspirado en este legado y hemos extraído algunas de las figuras que nuestros antepasados representaron y que, increíblemente, han sobrevivido al paso del tiempo hasta hoy. Miles de años después, la misma tierra sigue dando frutos y la conexión con aquellas generaciones ancestrales permanece. Una conexión a través de la cual continuamos haciendo de la tierra el centro del origen de nuestra inspiración. Ésta es la magia de adentrarse en nuestra historia y el arte de enamorarse de nuestros vinos.
En Bodegas Emilio Moro creemos haber dado con la clave para parar el tiempo y unir pasado y futuro en perfecta coherencia y armonía, obteniendo como resultado la nueva imagen de nuestros tres godello, una nueva oportunidad para contar nuestra historia. Una historia que ya tenía un comienzo y que merece ser contada. La historia del origen del valle berciano y de las personas que, durante generaciones, han cuidado la tierra que, en la actualidad, produce nuestros godello.
Vinos de máxima calidad
Tras una larga trayectoria en la Ribera del Duero, la familia Moro se enamora en 2013 de un vino, de una variedad, la godello, y de una zona, El Bierzo. Tres años después, en 2016, Bodegas Emilio Moro aterriza en El Bierzo decididos a engrandecer la variedad godello y a apostar por una zona vitivinícola en expansión.
Notas de cata
Nuestros Godello estrenan imagen nueva, y damos la bienvenida a las nuevas añadas de El Zarzal 2022 y La Revelía 2021. La nueva imagen de Polvorete, estará disponible con la próxima añada 2023, en enero de 2024
Fase visual
Color amarillo verdoso tenue, limpio y brillante.
Fase olfativa
Aromas primarios de la variedad godello reconociendo las notas florales y críticas.
Fase gustativa
Fresco a la par que elegante de acidez equilibrada.
Fase visual
Color amarillo pajizo tenue, limpio y brillante.
Fase olfativa
Aromas a fruta blanca madura y fruta de hueso que armoniza con la mineralidad y los aromas melosos.
Fase gustativa
Fresco, con una acidez equilibrada. A mitad de boca es voluminoso y con paso fácil.
Fase visual
Color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante.
Fase olfativa
Notas complejas con matices de fruta madura de hueso y flores secas.
Fase gustativa
Intenso y de gran equilibrio, con una vocación claramente gastronómica, de postgusto largo y persistente.
Sé el primero en probarlos.
Consíguelos en nuestra tienda online
Disfruta del videomapping con el que presentamos la nueva añada de la familia Malleolus.
Visita nuestra nueva bodega en el Bierzo y descubre los secretos del caracter berciano que esconden nuestros godello.
DESCUBRE
