埃米利奥·摩罗酒庄昨日推出比埃尔索产区的首批格德约白葡萄酒

埃米利奥·摩罗酒庄昨日推出了比埃尔索(Bierzo)产区的首批格德约(Godello)白葡萄酒,这些新产品是比埃尔索产区创新项目的成果。这两款仅用格德约葡萄酿造的高品质白葡萄酒不仅补充了酒庄著名的埃米利奥·摩罗干红(Emilio Moro)和葡萄藤21干红(Cepa 21)系列,也把杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区的品质与特点带到了以红酒闻名却极富酿造优质白葡萄酒潜力的门西亚(Mencía)产区。

比埃尔索产区位于莱昂省(León)西北部的寂静谷(Valle del Silencio)内,拥有适合特殊葡萄栽培的特殊气候。安卡雷斯山脉(Sierra de los Ancares)充当了天然的屏障,不仅挡住了大西洋风暴的势头,还在海洋的影响下产生了一种非常适合种植葡萄的大陆性气候。此外,这里的低海拔能够保护葡萄免遭夜间霜冻的侵害,在提前收获葡萄的时候带来了积极的影响。摩罗家族对本地气候特点与独特美景着迷不已,因此选择在该地生产埃米利奥·摩罗酒庄的首批白葡萄酒。这些白葡萄酒让立足传统、创新与社会责任的摩罗酒庄第一次走出了杜埃罗河岸,而杜埃罗河岸也是摩罗家族旗下的现代化酒庄——葡萄藤21酒庄(Bodegas Cepa 21)的所在地。

雷维利亚和萨尔萨尔两款白葡萄酒选用2016年收获、生长自不同土壤的葡萄酿造,突出了格德约葡萄的香气特点。这种白葡萄适应了比埃尔索地区的地形与坡度,占该地区葡萄产量的5.62%。比埃尔索产区的气候具有典型的大陆性气候特点,并在一定程度上受到了大西洋的影响。当地的砂质粘壤土和地形非常适合种植格德约葡萄。采用这种葡萄酿制的葡萄酒清爽宜人,香味浓郁,复杂性强,具有和红酒相媲美的陈化潜力。

LA REVELÍA 2016(雷维利亚2016)

对埃米利奥·摩罗酒庄而言,雷维利亚葡萄酒把格德约葡萄的特点表现到了极致。作为原料的葡萄生长于海拔600米以上的陡峭山坡,不仅成熟得较晚,还朝向不同的方向,为葡萄酒带来了丰富与独具个性的特点。采摘后的葡萄先在温控状态下的500升法国橡木桶内发酵,然后用酒渣陈酿法在原桶中陈化8个月的时间。雷维利亚2016白葡萄酒呈浅黄色,具有多种香调混合的浓郁香气,其中首先是格德约(Godello)葡萄酒最典型的新鲜核果香味,以及些微的柑橘与药草香气。随着时间的推移,杯中的葡萄酒可以继续散发出强烈的后调,干花香气和若有若无的焦糖香气让作为基调的复合水果香气变得更加复杂。入口丰满宽厚,回味悠长,酸度平衡。

EL ZARZAL 2016(萨尔萨尔2016)

萨尔萨尔选用山脚下阴凉处的的沙质壤土所出产的葡萄,不暴露在阳光下有助于保持果实的新鲜完整。萨尔萨尔2016会先在橡木桶中发酵,然后用酒渣陈酿法在2500升容量的法国大橡木桶中陈化8个月的时间,让葡萄酒的色泽变成清亮的浅黄色。它的香气清冽直率,在核类水果香气的基础上带有些微的柑橘与白花香味。一丝几乎难以察觉的焦糖香味为葡萄酒的综合香气带来了一种成熟与复杂感。入口清新,富有活力,酒体丰厚,细腻丝滑。

面向国际的项目

埃米利奥·摩罗酒庄的比埃尔索产区项目旨在建立一个蓬勃发展、面向国际的葡萄种植与酿造区。新款格德约白葡萄酒的官方发布会在蓬费拉达古堡举行,吸引了大量来宾,盛况空前。蓬费拉达古堡是卡斯蒂利亚-莱昂区接待游客数量第二多的景点,登记游客数量高达184317名。何塞·摩罗(José Moro)在会上解释道:“我们也希望通过这一项目来促进农业、农业食品行业、土地及蓬费拉达(Ponferrada)和比埃尔索旅游业的发展。”他补充道:“我们将重点关注这片土地,并在未来的几年内计划投入1000万欧元建设酒庄,创造就业岗位。

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