ВЧЕРА ВИНОДЕЛЬНЯ «ЭМИЛИО МОРО» ПРЕДСТАВИЛА СВОЕ ПЕРВОЕ БЕЛОЕ ВИНО СОРТА ГОДЕЛЬО С НАИМЕНОВАНИЕМ ПРОИСХОЖДЕНИЯ «БЬЕРСО»

Вчера винодельня «Эмилио Моро» представила первое вино, созданное в результате инновационного проекта в Эль-Бьерсо. Речь идет о двух видах вина годельо, сделанных из одного сорта винограда. Таким образом известная фирма намеревается, с одной стороны, дополнить уже известную гамму красных вин «Эмилио Моро» и «Сепа 21» белым вином, а с другой, сохранить качество и неповторимый характер вин Рибера-дель-Дуэро для нового наименования происхождения, которое до этих пор было известно только благодаря красному вину сорта менсия, однако имеет большие возможности для создания качественных белых вин.

Расположенный в провинции Леон на территории природного заповедника Валье-дель-Силенсио, регион Эль-Бьерсо отличается уникальным микроклиматом, позволяющим выращивать виноград особого качества. Естественная преграда в виде горного массива Сьерра-де-Анкарес задерживает штормовые ветра, поступающие с атлантического побережья, и под влиянием океанского воздуха создает условия континентального климата. Такая обстановка идеально подходит для выращивания винограда, а благодаря низкой высоте весенние заморозки сюда не доходят, поэтому оптимальное качество винограда сохраняется до самого сбора. Семья Моро обратила внимание на эти уникальные характеристики и невероятную красоту пейзажей, чтобы организовать в этом месте производство своих первых белых вин марки «Эмилио Моро». Благодаря новому проекту знаменитая винодельня, которая всегда поддерживает традиции, инновации и социальную ответственность, впервые выходит за пределы региона Рибера-дель-Дуэро, где семья также руководит современным винодельческим производством «Сепа 21».

Винодельня представляет «Ла-Ревелия» и «Эль-Сарсаль» — вина урожая 2016 года из винограда, выращенного на одном и том же типе почвы. Они представляют собой результат поисков лучшего ароматического профиля для сорта годельо, белого винограда, который отлично адаптировался к горным склонам территории Эль-Бьерсо. Этот сорт составляет 5,62% от всех сортов винограда, присутствующих в этой зоне. Ярко-выраженный континентальный климат Эль-Бьерсо с определенным влиянием Атлантического океана, его песочно-глинистая почва и геоморфология оптимально подходят для выращивания сорта годельо. В результате рождается белое вино со свежим вкусом и глубоким ароматом, изысканным составом и потенциалом к выдержке, как у красных вин.

«ЛА-РЕВЕЛИЯ» 2016

Для «Эмилио Моро» вино «Ла-Ревелия» — это сорт винограда годельо в его максимальном воплощении. Его выращивают на горных склонах на высоте более 600 м, где он медленно созревает под влиянием ветра и солнца, обретая богатый и оригинальный вкус. После выдержки в 500-литровых бочках из французского дуба и последующего хранения в бутылке в течение 8 месяцев, «Ла-Ревелия» 2016 приобретает характерный светло-желтый цвет и интенсивный аромат, полный штрихов, типичных для вин из сорта винограда годельо: свежие косточковые фрукты и легкие травяные и цитрусовые оттенки. Со временем его богатый ароматический потенциал раскрывается еще в большей мере, особенно в бокале, где смешение ароматов фруктов и сухих цветов с легкими «жжеными» нотками оставляют незабываемое впечатление. Это вино обладает богатым сбалансированным и продолжительным вкусом.

«ЭЛЬ-САРСАЛЬ» 2016

Для выращивания винограда для вина «Эль-Сарсаль» были выбраны самые тенистые участки глинистых склонов, где ягоды остаются свежими и целыми до самого сбора. Вино «Эль-Сарсаль» 2016 подвергнуто ферментации в деревянных емкостях с последующей выдержкой в 2500-литровых бочках из французского дуба в течение 8 месяцев, в результате чего оно приобретает характерный светло-желтый цвет, чистый и яркий. Это вино имеет ярко выраженный свежий аромат на основе косточковых фруктов с легкими, почти незаметными нотками цитрусов, белых цветов и «жжеными», которые со временем становятся более интенсивными и делают аромат более изысканным. На вкус это свежее вино с богатым вкусом и безупречными оттенками.

ПРОЕКТ С МЕЖДУНАРОДНОЙ ПЕРСПЕКТИВОЙ

Цель амбициозного проекта компании «Эмилио Моро» в Эль-Бьерсо в том, чтобы заявить международной общественности о винодельческом регионе в самом расцвете своего потенциала. Именно поэтому официальная презентация вин прошла в историческом замке в Понферраде в присутствии рекордного количества гостей. Этот замок — один из самых посещаемых монументов в сообществе Кастилья-и-Леон, на данный момент его посетили 184 317 человек. «Этим проектом, — заявил Хосе Моро в своей речи, — мы хотим внести свой вклад в развитие сельского хозяйства и туризма в Понферраде и Эль-Бьерсо». «Мы готовы инвестировать около 10 миллионов евро в эти территории в течение следующих нескольких лет. В наши планы также входит постройка винных погребов и создание новых рабочих мест», — добавил он.

Подписывайтесь на нашу новостную рассылку

Это поле необходимо заполнить.