La Revelía 2017

UN BLANCO DE EL BIERZO DE TALLA MUNDIAL

La Revelía 2017 representa la máxima expresión del carácter varietal Godello. Procede de escarpadas laderas –a más de 600 m s.n.m.– donde la madurez se retrasa y confluyen diferentes orientaciones, aportando riqueza y personalidad.

Ficha técnica
TipoBlanco
Variedad100% Godello
Producción18.500 botellas de 75 cl.
Cosecha2017

Características de la cosecha

El 2017 ha sido una añada atípica desde sus comienzos, con temperaturas anormalmente altas al inicio de la primavera que provocaron una pronta brotación. El accidente meteorológico más destacado fue sin duda el de las heladas de finales de abril que afectaron a muchos viñedos y redujeron considerablemente su producción. El verano vino seco y caluroso favoreciendo la regularización de la planta que, gracias a la baja producción, no sufrió estrés hídrico en exceso. La vendimia fue escalonada con una notable diferencia entre los viñedos situados en diferentes áreas, en cualquier caso, el estado sanitario de la uva fue excelente.

Historia y Cata

Color amarillo pajizo limpio y brillante. En nariz es complejo, con la fruta característica del godello afinada por el tiempo, recuerdos de flores secas, cítricos y una elegante mineralidad. En la boca es amplio y equilibrado, con una acidez envolvente y un postgusto largo y persistente.

Elaboración

Fermentado a temperatura controlada en barricas de 500l de roble francés con posterior crianza sobre lías en las mismas barricas durante 8 meses.

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