Emilio Moro 2017

REFERENCIA AL ESPÍRITU DE LA RIBERA DEL DUERO

El nombre de Emilio Moro se utilizaba en el pasado para denominar a crianzas y reservas, pero hoy goza de exclusividad. En la cosecha del 98 esos conceptos desaparecieron. Emilio Moro, el corazón de la bodega, está elaborado con viñedos de entre 15 y 25 años.

Ficha técnica
TipoTinto Fino
Variedad100% Tempranillo
Producción750.000 botellas de 75 cl.
Cosecha2017

Características de la cosecha

Añada excepcional y única. Debido a las heladas que cayeron en 2017 la cosecha se redujo un 50 % de sus posibilidades de producción del viñedo. De esta manera se ha logrado en esta añada la máxima calidad de uva. Nos encontramos ante un añada de grandes expectativas de calidad

Historia y Cata

Este vino lleva el nombre de su creador y es el alma mater de la Bodega. Desde la cosecha del 98, esta marca se refiere al vino elaborado con viñedos de entre 12 y 25 años, aunque anteriormente Emilio Moro daba nombre a crianzas y reservas.

Elegante y sutil, marcado por una producción muy escasa que saca las mejores esencias. Es un vino potente, equilibrado y con una elegancia sobrenatural. Con los aromas del tempranillo pulidos con la crianza, las notas de madera aparecen en el fondo fundidas con la personalidad de la variedad. La boca es un reflejo de la nariz, potente y carnosa pero con un tanino meloso y pulido.

De color rojo cereza picota muy cubierto con tonalidades violáceas. En la nariz es franco y elegante con una base compleja de frutos negros maduros. El aroma es muy vivo perdurando la frescura tras su crianza y dejando los terciarios en un segundo plano enriqueciendo el conjunto. En boca es equilibrado, de gran volumen y paso fácil con un postgusto largo y persistente.

Elaboración

Elaborado a partir de uvas procedentes de viñas de entre 12 y 25 años. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

Valoraciones de producto de Emilio Moro 2017 (1)
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