El Zarzal 2018

LA FRESCURA MÁS SUTIL PROCEDENTE DE EL BIERZO

Para la elaboración de El Zarzal 2018 se han seleccionado los suelos franco-arenosos del comienzo de las laderas, con exposiciones más umbrías en las que la fruta se mantiene fresca e íntegra.

Ficha técnica
TipoBlanco fermentado en barrica
Variedad100% Godello
Producción58.000 botellas de 75 cl.
Añada2018

Características de la cosecha

El 2018 fue una añada marcada por la abundante pluviometría y la frecuente aparición de tormentas, por suerte no derivó en desastre y la viña se aprovechó de la abundancia de agua en el suelo. Debido a la humedad el trabajo en la viña fue exhaustivo con el fin de impedir la aparición de enfermedades pero el buen tiempo del verano, sobre todo a finales de septiembre, hizo que la madurez rematara de manera excepcional.

Historia y Cata

Color amarillo pajizo muy tenue, en la nariz es fresco y fragante con notas de fruta blanca madura y flores secassin dejar de lado la mineralidad típica de la variedad. En la boca mantiene la frescura y resulta muy agradable de beber, gracias a una acidez y a un volumen muy equilibrados

Elaboración

Fermentado en madera a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías en fudres de madera francesa de 2.500l de capacidad durante 8 meses.

Suscríbete a nuestra newsletter

De acuerdo con lo establecido por la legislación de protección de datos, le informamos de que los datos de carácter personal proporcionados serán tratados por BODEGAS EMILIO MORO para gestionar el envío de información relacionada con su actividad a través de su newsletter, amparándose BODEGAS EMILIO MORO en su consentimiento al rellenar y enviar el formulario y al marcar la casilla aceptando la Política de Privacidad.
BODEGAS EMILIO MORO no cederá sus datos a terceros, salvo por obligación legal.
Usted cuenta con los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, respecto de sus datos de carácter personal, así como con la posibilidad de revocar su consentimiento, pudiéndolos ejercitar remitiendo un correo electrónico a lopd@emiliomoro.com
Para más información pinche en la Política de Privacidad.

Este campo es obligatorio.