WINNICA EMILIO MORO PRZEDSTAWIŁA WCZORAJ SWOJE PIERWSZE BIAŁE WINA SZCZEPU GODELLO Z REGIONU D.O. BIERZO

Winnica Emilio Moro przedstawiła wczoraj pierwsze wina będące wynikiem innowacyjnego projektu El Bierzo. Mowa o dwóch winach ze szczepu godello, za pomocą których ta rozpoznawalna marka chciała, z jednej strony, dodać dobrej jakości białe wino do swojej znanej gamy win czerwonych Emilio Moro i Cepa 21, a z drugiej strony, przenieść jakość i wyjątkowość swoich win Ribera del Duero do jeszcze bardziej rozpoznawalnej klasyfikacji win czerwonych z Mencía, mających wielki potencjał, aby zaprezentować świetne wina białe.

Znajdujący się na południowym zachodzie prowincji León, w tak zwanej dolinie Valle del Silencio, okręg El Bierzo posiada specyficzny mikroklimat dla wyjątkowej uprawy winorośli. Naturalna bariera łańcucha górskiego Sierra de los Ancares łagodzi wpływ atlantyckich burz i daje klimat kontynentalny z wpływem oceanu, który jest idealny do uprawy winorośli, a niskie położenie zapobiega przymrozkom, co pozytywnie wpływa na grona, jeśli zbiory zostają przyspieszone. Te właściwości oraz wyjątkowa uroda krajobrazu rozkochały w sobie rodzinę Moro i zachęciły do wytworzenia w tym rejonie pierwszych białych win marki Emilio Moro. To z tymi winami ta kultowa winnica, opierająca się na tradycji, innowacji i zaangażowaniu społecznym, wychodzi po raz pierwszy z regionu Ribera del Duero, gdzie rodzina kieruje też całkowicie nowoczesną winnicą Cepa 21.

Przy pomocy win La Revelía i El Zarzal, z rocznika 2016, ale z różnych typów gleby, winnica starała się wypracować aromatyczny profil szczepu godello, odmiany białej, przystosowanej do terenu i zboczy El Bierzo, która stanowi 5,62% szczepów uprawianych w tym rejonie. El Bierzo, o klimacie kontynentalnym z wpływami atlantyckimi, gliniasto-piaskową glebą i swoim ukształtowaniem terenu zapewnia idealne warunki do uprawy godello. To grono, które daje wino pełne świeżości i głębokiego aromatu, obdarzone złożonością i zdolnościami starzenia porównywalnymi do win czerwonych.

LA REVELÍA 2016

Dla winnicy Emilio Moro La Revelía stanowi esencję różnorodnego charakteru godello. Pochodzi ze zboczy leżących ponad 600 m n.p.m., gdzie grona dojrzewają później, a różne cechy zbiegają się, zapewniając bogactwo i osobowość. Dojrzewając w 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie odpoczywając 8 miesięcy, La Revelía 2016 daje bladożółty odcień oraz intensywny aromat pełen cech typowych dla godello: świeże owoce pestkowe, delikatne zioła i cytrusy. Z upływem czasu jego wielki potencjał aromatu rozwija się w kieliszku, zyskując złożoność połączenia bukietu owocowego z aromatami suszonych kwiatów i bardzo lekkim tostowym aromatem, które idealnie współgrają. Podniebienie jest obszerne i szerokie, z długą i zrównoważoną kwasowością.

EL ZARZAL 2016

Aby wyprodukować El Zarzal wybrano piaszczyste gleby na dole zboczy, z ekspozycją cienistą, gdzie grona pozostają świeże i pełne. El Zarzal 2016, fermentujący w drewnie i dojrzewający w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 2500 litrów przez 8 miesięcy, daje czysty i świeży bladożółty kolor. Nos wina jest czysty i prosty, z bazą owoców pestkowych, delikatnymi nutami cytrusów, białych kwiatów i tonów tostowych, niemal nieuchwytnych, które dojrzewają i dostarczają złożoność aromatu. Podniebienie jest świeże i żywe, o dobrej objętości i dopracowanych niuansach.

PROJEKT O MIĘDZYNARODOWEJ AMBICJI

Emilio Moro w El Bierzo to ambitny projekt, którego celem jest rozpoznawalność rozwijającego się obszaru winiarskiego. Z tego powodu oficjalna prezentacja win odbyła się w czasie bardzo popularnego wydarzenia w historycznym zamku Ponferrada, drugim najczęściej odwiedzanym zabytku w Castilla i León z 183 317 zarejestrowanymi wizytami. W czasie swojego przemówienia José Moro wyjaśnił „dzięki temu projektowi chcemy przyczynić się do rozwoju rolnictwa, branży żywnościowej, ziemi i turystyki Ponferrady i El Bierzo”. Dodał również: „stawiamy na tę ziemię, a w ciągu najbliższych lat naszym zamiarem jest zainwestowanie niemal 10 milionów euro w stworzenie winnicy i nowych miejsc pracy”.

Zapisz się do naszego newslettera

To pole jest wymagane.