DELEITA TU PALADAR

La comida entra por los ojos y no hay nada mejor que degustar la propuesta del menú degustación elaborado por el chef de Emilio Moro, David Muñoz, en colaboración con Jesús Ramiro, uno de los chefs más reconocidos que ha trabajado de la mano con Ferran Adriá o Pedro Subijana y consiguió, junto con su padre, la estrella Michelin en el restaurante Ramiro’s de Valladolid.

Si eres un sibarita de la gastronomía y del vino y disfrutas sentándote a la mesa degustando platos refinados maridándolos con nuestras referencias, esta es tu experiencia.

Un evento único y dinámico que comienza con la degustación de un cóctel en nuestro viñedo. Posteriormente, la experiencia continúa con la visita en donde descubrirás los orígenes de la familia Moro y el terroir que acompaña a la bodega. Sigue con un recorrido por la zona de elaboración y nave de crianza.

La experiencia concluye en nuestro restaurante donde vas a disfrutar del menú degustación maridado con nuestros vinos.

Una experiencia para despertar todos los sentidos y que puedes disfrutar en exclusiva, el próximo 26 de junio a partir de las 12:30, con una duración de 5 h.

Aperitivo cóctel

– Gazpacho de sandía
– Piruleta de micuit de oca y cecina
– Maki bakalao con pan y sésamo negro y blanco

Vinos

– Polvorete | D.O BIERZO
– Emilio Moro | D.O RIBERA DEL DUERO

Menú degustación

– Mini Croquetas caseras
– Piruleta de pulpo
– Salmorejo tibio de papaya con nieve de AOVE Virgen Extra
– Merluza salsa verde con manillas y berberechos
– Paletilla de lechazo lacada con miel, orégano y soja
– Prepostre de copo de choco blanco relleno de frambuesas
– Tarta de queso casera templada
– Mignardises variadas (trufas choco, bombones…bolitas coco)

Vinos

– El Zarzal | D.O BIERZO
– La Revelía | D.O BIERZO
– Malleolus | D.O RIBERA DEL DUERO
– Malleolus de Valderramiro | D.O RIBERA DEL DUERO

Tour exclusivo disponible el domingo 26 de junio en las horas 12.30, 13.00 o 13.30 con una duración de 5h.