En bodegas Emilio Moro somos conscientes de que hay que ser innovador y aprovechar las posibilidades y oportunidades que nos brinda la ciencia. Así pues, Bodegas Emilio Moro ha creado un departamento de I+D+i desarrollando proyectos con diferentes Universidades e instituciones. Entre estas iniciativas destacamos la elección y multiplicación de los mejores fenotipos de la variedad de uva Tinto Fino de nuestras parcelas, el estudio del Potencial Vitivinícola Productivo del suelo, o la gestión de datos mediante un Sistema de Localización de Parcelas a través de GPS. Además somos co-fundadores del Instituto de la Viña y el Vino con la Universidad de León.
